Teknis Budidaya Cabai Besar
(Capsicum Anuum)
Full Power

SYARAT TUMBUH

Pada umumnya Cabai dapat ditanam di dataran rendah 50 mdpl sampai dataran tinggi +1200 mdpl (tergantung varietasnya).Tanaman Cabai memerlukan sinar matahari penuh dengan lama penyinaran ideal antara 10-12 jam/hari.
Tanaman Cabai memerlukan suhu yang optimal antara 24º-27º C, dan pembentukan buah pada suhu 16º-23º C.

Kelembaban udara yang ideal bagi tanaman Cabai 60-70%.
Jenis tanah yang cocok untuk budidaya Cabai, menghendaki tanah yang subur, gembur, kaya akan organik, tidak becek tergenang air.pH optimum tanah yang ideal adalah antara 5.5-6.8, pada pH di bawah 5.5 atau di atas 6.8 hanya akan menghasilkan produksi yang rendah.
Pada lahan Open Field atau lahan terbuka curah hujan yang ideal adalah 1000 mm/tahun.

PERSIAPAN

-20 Hst PERSEMAIAN

Media semai

Diaduk rata dan dimasukkan dalam polybag benih / pot tray kemudian bila benih siap disemai maka media semai dilembabkan dengan cara dispray air ditambah dengan:

Benih:
 
Sebelum disemai benih ditreatment terlebih dahulu untuk pengendalian penyakit oleh serangan jamur dan bakteri seperti Antraknose / Patek, Phytium dan Erwinia serta untuk memecahkan dormansi benih dengan cara :

• Pilih varietas yang tahan HPT dan potensi yang tinggi
• Rendam benih selama 4 – 24 jam

Setelah itu tiriskan dan kering anginkan kemudian semai pada tempat persemaian benih / pot try dengan kedalaman lubang 0.5 cm (jangan terlalu dalam).

Kedalaman lubang harus sama supaya bibit tumbuh seragam dan menghindari benih gagal tumbuh. Setiap lubang pada pot try diisi 1 benih Cabai kemudian lubang diuruk menggunakan media tanam yang masih tersisa setebal 0.5 cm. Sirami persemaian secara teratur sampai umur bibit siap pindah tanam.

-14 hst Pengolahan Lahan

Pengolahan tanah dianjurkan jangan terlalu basah cenderung kering. Sebaiknya tanah dibajak dan digaru bila menggunakan mekanisasi atau dicangkul dibalik dan diistirahatkan selama 1 minggu agar tanah mempunyai aerasi yang baik, dengan maksud agar bakteri dan jamur yang merugikan ditekan pertumbuhannya karena terkena sinar matahari langsung yang tadinya tidak bisa menembus lapisan yang ada di bawah permukaan tanah.

Buat bedengan menggunakan alat cultivator atau membuat bumbunan dengan cangkul, barisan bedengan yang akan ditanami setinggi 30-40 cm dan lebar 120 cm (min 100 cm).

Berikan pupuk dasar saat pembuatan bedengan dan aduk rata pada seluruh ketinggian barisan bedengan.

Tujuan dari pupuk organik, sumber mineral mikro dan kapur pertanian diberikan sebelum olah lahan adalah agar bisa tercampur merata pada saat tanah diolah dan berfungsi menaikkan pH, KTK, memperbaiki daya dukung tanah, porositas dan daya cekam terhadap air.

• Barisan bedengan disiram atau dilembabkan dengan air bersih + Radix 2 ml/ltr + Nematisida dan tutup dengan mulsa hitam perak.

5 Hss Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Pengendalian dengan Fungisida dan Bakterisida

Insektisida untuk pengendalian Hama (insect) sesuai dosis yang dianjurkan.

15 Hss Spray pada batang dan daun

 
*Hss (Hari setelah semai)
 

0 Hst Penanaman Benih

5 Hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman
 

10 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman ditambahkan;

15 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman

20 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman

Spray pada daun dan pangkal batang bawah

25 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman ditambahkan;

28 hst Perawatan

Bila timbul gejala serangan HPT (Hama Penyakit Tanaman) gunakan Pestisida yang tepat dan aman.

30 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman

Spray pada daun dan pangkal batang bawah

37 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman

42 hst Perawatan

Lakukan penyiangan gulma secara rutin atau pergunakan herbisida pasca tumbuh dalam jumlah terbatas / hanya bila diperlukan saja. Bila timbul gejala serangan HPT (Hama Penyakit Tanaman) gunakan pestisida yang tepat dan aman sesuai dosis yang direkomendasikan.

45 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman ditambahkan;

Spray pada daun dan pangkal batang bawah

50 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman

55 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman
 

Spray pada daun dan pangkal batang bawah

60 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman

65 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman ditambahkan;

70 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman

Spray pada daun dan pangkal batang bawah

75 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman ditambahkan;

80 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman

85 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman

Spray pada daun dan pangkal batang bawah

90 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman

95 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman ditambahkan;

98 hst Spray pada daun dan pangkal batang bawah

100 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman

105 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman ditambahkan;

110 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman

Spray pada daun dan pangkal batang bawah

115 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman

Spray pada daun dan pangkal batang bawah

120 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman

Spray pada daun dan pangkal batang bawah

125 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman

Spray pada daun dan pangkal batang bawah

130 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman

Spray pada daun dan pangkal batang bawah

135 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman ditambahkan;

140 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman

Spray pada daun dan pangkal batang bawah

145 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman

150 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-Ceman dosis 200 ml/tanaman ditambahkan;

Spray pada daun dan pangkal batang bawah

155 hst Dikocorkan pada pangkal batang bawah

Cem-ceman dosis 200 ml/tanaman

160 hst Spray pada daun dan pangkal batang bawah

Diulangi hari seterusnya dengan durasi seperti, 150-155-160 hst, sampai masa berbuah habis.
 

Catatan:

1. Pengairan

Aturlah kelembaban lahan tanam atau media tanam kurang lebih antara rata-rata 50 – 60% pada posisi stabil tidak boleh di bawah 40% atau di atas 80% dalam waktu yang lama. Pemakaian Soil Tester: Moisture Meter dan Tensiome
 

TRIK LANJUTAN (Ikuti Workshop / FM Javamas)